五月的大地似乎甩掉了累赘，
脱掉了厚重，
焕发着青春，散发着活力。
在我大资中的田间地头
也生长出许多的野菜、野果。
它们是许多人童年的记忆，
是忘不掉的味道。
看下面这些野菜野果，你吃过多少？
野菜系列
01
马齿苋
土壤肥沃的地方易生长，耐旱亦耐涝，为田间常见杂草。可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；味酸。
02
车前草
清热利尿，凉血，解毒。主治热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。
03
苋菜
含有丰富的营养素，有较多的氨基酸、蛋白质、脂肪、钙和磷都比较高，红苋菜所含的铁质比菠菜还多。
04
榆钱树
榆树钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质，可健脾益胃。还含有大量的无机盐，可健牌和胃,治食欲不振；榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿
05
荠菜
专家介绍，荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。
06
艾草
艾草又叫香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿，全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，干枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。
07
鱼腥草
鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。但是考虑到有潜在的肾毒性、致癌性，鱼腥草还是少吃为好。
08
金钱草
金钱草是一种常见植物，而且是一种中药材，主要功效可预防结石和利胆排石，可以说对结石有非常好的治疗和预防效果。利水通淋、清热解毒、散瘀消肿、清利湿热、沙淋、尿涩作痛、黄疸尿赤、痈肿疔疮。
09
金银花
金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。
野果系列
01
刺泡（野草莓）
学名野草莓，蔷薇科植物，主要生长环境在山坡、草地和林下，摘的时候容易刺到手。在夏威夷、留尼汪及新西兰等地被视为入侵物种，形成相当高密度的匍匐林区。
02
茶耳
茶耳是生长在油茶树上的一种叶子，是茶树叶的变态体，色白，有的微红，形状像油茶树叶，但很厚，味甜，松脆，爽口。茶耳，白色的要好吃一些，上面红色的有点苦。
03
刺苔
一种生长在荒野中的带刺的灌木状植物，枝条缀满钓鱼钩一样的刺，很扎手。青嫩的刺薹茎秆可以食用，剥去带刺外皮，就可以享用了，味道脆甜，略带苦涩。
04
金樱子
有刺，需用刀剖开吃，秋季成熟，味甜，好吃。想吃它得小心刺手，这个可以泡酒，吃了对身体很好。
05
桑葚
桑葚每年4-6月成熟，味甜汁多，可晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。主治：口渴烦热，消渴，解酒毒，久咳，习惯性的便秘。桑椹是桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。
06
牛奶子
熟时味甜可食。根、叶、果实均供药用，还有一定的观赏价值
07
野葡萄
野葡萄为葡萄科植物蛇葡萄的茎叶，秋季采收。生于灌丛中或山坡上
08
毛栗子
跟板栗一样，外壳也一样，只是比板栗小，毛栗子营养丰富，有健脾补肝的功效。
09
拐枣
拐枣为阳性树种，生向阳山坡、山谷、沟边及路旁或栽培其味甘甜而略带涩，果则为万寿果，果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。果实有益气补血功效，老少皆宜。
10
三角盐酸
学名叫杠板归，其有化瘀补血，清热解毒之功效，利水消肿，清热，活血，解毒。不仅可以摘下来直接吃，味道酸酸的，而且还是一种中草药呢。
11
野地瓜
又叫地瓜泡，是一种桑科、榕属植物，它是落叶性匍匐地上的木质藤本，有白色乳汁，分枝多，生长快，攀附力强，集食用、药用、绿化、观赏于一体的多用途植物。
这些野菜、野果
你吃过哪些呢？
但在这里，
小台妹要提醒各位台粉们采摘野菜、野果
要注意以下几点：
温馨提示
1.野菜不可多吃！食用野菜重在尝鲜，难以满足人体所有的营养需求。
2.不认识的野菜不要吃！
3.受污染的野菜不要吃！矿区、污染区、农作物地带周边的不可采摘，万一摘到刚打药或污染的野菜、野果，就可能农药中毒了。
4.不适合的人群食用时应注意！由于野菜膳食纤维较粗，特殊人群以及肠胃功能较弱或是患有慢性肠胃炎的人食用时也要注意。
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