中秋节快乐
活动时间:9月20日-10月13日
活动折扣:部分商品5.5折-8.4折
年,在唯美浪漫的法国留尼汪岛,有一位刚从巴黎进修完的药剂师让·夏得利,用他在药剂学的天赋另辟蹊径,于庞杂的酒类领域中开辟了一番新的天地——朗姆宾治酒。
在他的操办下,留尼汪第一家朗姆宾治酒工坊就此建立,他将这间工坊以他的家族姓氏CHATEL(夏得利)命名。这也就是霞黛丽的由来。
其后20年间,让·夏得利将酒厂逐步发展成当地重要企业,并且他也逐渐在政治上崭露头角:先后担任了留尼汪商会会长、首府圣但尼市长,深受当地人爱戴。为纪念他对社区的贡献,法国政府将首府市中心的主要商业街道都以“让·夏得利”命名…第三代传人阿兰·夏得利与酒厂荣誉年,酒厂由第三代传人阿兰·夏得利接手。每次有人同他提起他祖父的时候,他脸上就会洋溢出一丝自豪的微笑。
虽然此时的阿兰·夏得利已经成为法国留尼汪朗姆酒工会的会长,但无论是对工作:每天在酒厂一埋头研究就是8个小时;还是对市场的开拓:每年数十次坐11个小时的飞机去巴黎拜访客户,甚至还多次参加中国烈酒展会...他都坚持将霞黛丽的创始人——让·夏得利,当作他一生效仿的人,传承一颗去尽情创造并让人品味不同风格朗姆酒的火热之心。
70年风雨走过,他童年埋下的种子如今已能撑起一片森林。
1.霞黛丽陈年朗姆酒法国橡木桶中每一滴精华,在酒中荡漾发酵。散发着香草与橡木浸润的单宁香,像是法国清晨的一缕阳光,热情却沉稳。带着一股历史积淀的气息,将酒液凝练地更为精纯,饮之满口留香。
金蕉黄泛着诱人的色泽,闻起来有清漆、淡淡的固体木蜡油、红色浆果以及甜点香味。口感醇厚饱满并富有活力,有一丝苦涩但伴有浓郁的果香,味尾带出杏仁和甘蔗味。入口的冲击感让人印象深刻,果味和干爽的木质味巧妙地平衡着。有细微的药质色调。每年XO陈年朗姆仅产出瓶在市场销售。而在陈酿期间,木桶中自然挥发出的源源不断的陈年朗姆,夏得利家族相信其已被天使享用。2
2.霞黛丽传统风味朗姆酒传统风味朗姆酒是霞黛丽的明星产品。法国总统马克龙来访留尼汪的时候,就会挑选酒厂的菠萝香蕉风味朗姆酒带回爱丽舍宫。
发酵了三个月的植物原料,佐之清透顺滑的朗姆酒,口感柔顺,酒香绵长。传统风味朗姆酒包含着克里奥尔的传统文化,经历了时间的打磨,它愈发醇厚,酒香四溢。3.霞黛丽鲜果宾治鸡尾酒法国留尼汪的1至12月,每月都会有不同的新鲜水果从肥沃的火山土地上瓜熟蒂落,而酒厂正是严格地在最恰当的时机将最上等的鲜果进行提纯、萃取、发酵、调配,有时也会直接让鲜果浸泡在优质的朗姆酒当中锁住果实的芬芳。
霞黛丽鲜果宾治酒的调配,每种口味的生产工艺都不一定相同。酸涩口感的水果需要发酵至少一个月后才能与朗姆酒混合,菠萝果肉需要大量与朗姆酒浸泡后再过滤,还有些水果甚至要采用提炼精油的方式蒸馏,5kg的果实有时只能得到5g精华...奇妙的水果滋味荡漾在酒液当中,带来一阵海风的咸腥气息,缤纷海岛景象在眼前缓缓展开。
丰富多层的水果滋味和甘蔗完美搭配,再与酒液进行完美交融,甜而不腻,酒液爽滑,回味甘甜,果香四溢。女士最中意的酒大抵就是这一款。
体贴的我们在中秋节日还为您预备了宾治限量精装礼盒。
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4.霞黛丽咖啡利口酒利口酒是法国人的餐后必备。
饱食过后,小酌一杯霞黛丽咖啡利口,佐以提拉米苏,甜蜜馥郁的气息在口中回荡,顺利地将一次完美的烛光晚餐结尾。即使在平日饭后品之,也会让生活的仪式感增加。冰镇或是用冰块加入其中风味更佳,极大地衬托出其中的甜蜜感,加入一颗冰淇淋球,更让这款咖啡利口贴合下午茶的慵懒时光。要是想了解酒厂生产的优质朗姆是怎么酿造的,阿兰可以和你聊上一个下午。每到九月前后,酒厂的工人就会到面朝大海的甘蔗地里收成了。由于海拔和坡度的关系,有的甘蔗地里无法使用机械化设备,需要工人弯着腰一刀一刀的收割。酒厂会优先选择从富含更高纤维含量的黑皮甘蔗里提取甘蔗汁,再加入留尼汪火山地质岩下的矿泉水培养发酵。发酵熟成后的原液将直接对接罐式蒸馏器具提取酒精,掐头去尾选用杂质最少的酒精再进行二次蒸馏。这样得到的酒体口感更加轻盈纯净,自带馥郁果香。最后装入橡木桶中陈酿或调制为宾治都是品质的保证。悄悄告诉你,每一个霞黛丽的生产秘方都是酒厂经过数百年的经验教训后得来的,酒厂的秘方也唯有夏得利家族才知晓。您期待在家中畅游热带海岛吗?
您渴望在体味另一种迷人的法国文化吗?
您愿与朗姆佳人来一场绝妙相逢吗?
这个中秋选择一瓶霞黛丽朗姆酒,
细品生活中的甜蜜时刻。
图文/霞黛丽
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