俗话说“民以食为天”，一趟成功的旅程，如果吃好了，估计就算路上的风景一般般，也是令人难忘的。
一句话就是，在马达加斯加不用愁吃，上到螃蟹龙虾各种海鲜鱼类，下到蔬菜水果各种小吃，你别怕胖就行。
作为一个欧亚非三种风格兼具的国家，他们以大米为主食，经常与牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉或蔬菜等炖菜一起使用。
更何况还是曾经的法国殖民地，简单的牛排加薯条到高档的法式鹅肝都可以吃到。今天小编就特别为大家介绍一下马达加斯加的本地特色餐饮：
01龙虾海鲜作为一个岛国，怎么能不提到海鲜呢？穆龙达瓦也是是海产品的天堂！龙虾、海蟹等各种海鲜可以用非常实惠的价格吃到。
因为食物贮存条件有限，所有龙虾和海鲜大多都是当天捕捉的新鲜食材，在非龙虾季时需要提前预约和碰运气。除了焗烤之外，要是遇上刚刚捕获的还能做刺身吃！
02瘤牛肉瘤牛是马达加斯加当地的主要畜力、财富的象征、也是重要的肉类来源。因为背上长有一个硕大的牛峰，像一个大瘤子而得名。
牛峰肉质细腻，不管是炖着吃还是做成牛排都很棒！因为是纯天然的，没有瘦肉精什么的添加，能够吃到久违的牛肉香。
03水果在马达加斯加可以轻松实现“水果自由”，不仅市场有，路边也常见小贩售卖，价格便宜新鲜，1元人民币，可以买到2个菠萝，或者一个巨大的牛油果。
香蕉、菠萝、芒果、荔枝等热带水果应有尽有，因为没有化肥农药，满满的水果本身的香气。
04romazava“国菜”romazava是典型又特色的汤菜，常用的除了西红柿，土豆，必不可少的是番薯叶（番薯叶不是叶片而是捣碎的叶泥），加上牛肉，鸡块，在一起烩，品相虽然不太好，但入口反差很惊喜，既有肉香，又有番薯叶特有的青涩。
05KOBA马达特色小吃Koba，长得有点像巨大的粽子。由香蕉叶包裹研磨的花生，红塘和甜米粉湖混合制成，味道软糯，有特别浓重的焦糖味。
06香草冰淇淋马达是世界上最大的香草出口国，占全世界产量的70%左右。所以来到马岛，绝对不要错过香草冰淇淋。那纯正的香草味道，还有浓郁的冰淇淋奶香，回味无穷。
07THB啤酒THB(threehorsesbeer三匹马啤酒)是马达加斯加第一大啤酒品牌，便宜大瓶是优点之一，口味微苦，气泡恰到好处，带有轻麦芽香气和玉米甜味。
08手工朗姆酒不要忘了马达加斯加旁边就是以甘蔗而声名远扬的留尼汪，以甘蔗为原料的朗姆酒，在马达也有了自己的特色：加入香草、百香果或者是姜酿造，各有风味。大多数的酒吧餐厅的吧台后都放有一大排一大排的朗姆酒，可以来一杯哦~
以上探索君列举的是一般都能品尝到的美食，当然还有还有轻奢的鱼子酱、鹅肝和斩获法国国际美食大赛厨师的高级餐厅等等可选择，想要预定的可以咨询客服哦~
图源：实拍，及网络
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