春节期间是各类美食的大汇总，今天我们就讲讲水产类产品糖尿病朋友们要如何吃比较好？大家都熟知吃鱼肉比吃猪肉好，到底哪些是适宜吃的，哪些需要慎重来选择？
适宜吃的水产品
01
鲈鱼
宜吃原因：鲈鱼可促进胰岛素分泌，调节人体体内血糖代谢。常食鲈鱼，可增强机体免疫力，预防骨质疏松、心血管病变等并发症。还能有效预防神经系统并发症。患有皮肤病如疮肿者忌食鲈鱼。
推荐食谱：清蒸鲈鱼（鲈鱼1条，葱5根，姜5片，香菇5朵）
02
草鱼
宜吃原因：草鱼可促进血液循环，防止血管硬化，糖尿病患者适量食用，可预防心血管疾病并发症。草鱼含有丰富的硒元素，能调节人体血糖代谢，对糖尿病患者的身体健康有利。鱼胆有毒不能吃。草鱼不宜大量食用，吃得太多，容易诱发各种疮疥。
推荐食谱：鱼片豆苗汤（草鱼中段克，豆苗克，鸡蛋1个取蛋清）
03
鲫鱼
宜吃原因：可促进胰岛素分泌，稳定人体体内血糖，对糖尿病病情控制有利。富含蛋白质，易于消化，并且脂肪含量低，非常适合糖尿病患者食用。感冒发热期间不宜多吃鲫鱼。
推荐食谱：鲫鱼豆腐汤（鲫鱼1条，豆腐1小块，小油菜3棵）
04
黑鱼
宜吃原因：黑鱼富含钙、磷、铁及多种维生素，糖尿病患者适量食用，可有效预防贫血、水肿、骨质疏松等并发症。有些人对黑鱼过敏，症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹伴有腰酸背痛等症状，有过敏体质的人应尽量避免食用黑鱼。
推荐食谱：莲藕黑鱼汤（鲜黑鱼1条，老藕克，红小豆克）
05
牡蛎
宜吃原因：牡蛎中的铬与胰岛素的合成有很密切的关系，可有效缓解糖尿病病情。牡蛎属于高嘌呤食物，痛风者及尿酸过高者不宜食用。牡蛎不宜多食久食，以免引起消化不良。
推荐食谱：牡蛎平菇汤（牡蛎肉、鲜平菇各克，干紫菜20克）
06
泥鳅
宜吃原因：泥鳅富含磷、钙、硒、锌等营养物质，不仅能降血糖，还可有效遏制糖尿病酮症酸中毒的发生，尤其适合肾虚型糖尿病患者食用。有过泥鳅食用过敏经历的人应尽量避免食用泥鳅。
推荐食谱：泥鳅汤（泥鳅克）
07
三文鱼
宜吃原因：三文鱼所含有的Ω－3脂肪酸是大脑、视网膜及神经系统必不可少的物质，以糖尿病并发症眼病和神经系统有预防的作用。过敏体质、痛风、妊娠期糖尿病患者不宜食用生三文鱼。
推荐食谱：美味牛肝菌三文鱼（美味牛肝菌克，三文鱼肉克，油菜1棵）
08
蚌
宜吃原因：含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁、维生素A、维生素B1等，对阴虚内热所致的糖尿病有改善作用，还可有效预防糖尿病并发视网膜病变。蚌肉性寒，脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。感冒期间不宜食用蚌肉。
推荐食谱：天麻蚌肉煲（蚌肉、薏米各60克，天冬、天麻各10克，北沙参30克）
09
鳝鱼
宜吃原因：鳝鱼中含可调节血糖的黄鳝鱼素A，且所含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食物。鳝鱼中含有一定量的硒，而硒能改善糖类代谢功能，糖尿病家庭调养
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