有一本书名字叫做
在这本书中，作者讲述了二十五个关于各类美食的故事。穿插于蛋糕、甜点、意面、咖喱酱肉、鱼子酱、螃蟹浓汤、鲜蚝之间的，是女性对于生活、情感、人生的领悟和面对世界的勇气和执着。这种食物与情感交融在一起的感性文字会轻触到人最柔软的内心，让我们这些在都市中被迫坚强成长人能够通过阅读抚慰心灵的孤独与冰冷。
如果此刻你在思念一个人，应该也会想到在一起时最爱吃的三文鱼料理，固执地认为那是此生都不会厌倦的美味。
如果此刻你失去了一个人，应该也会想起离别时桌上那杯几乎没动过的咖啡，以至于此后的很多年，都不会再喝这个牌子的咖啡。
其实我们爱的，从来都不是食物本身，而是一起分享、一起经历的那个人。
旅游何尝不是这样，我们对旅行的热爱从来不在游走本身，而是一起分享一起感受，一起经历，和同行的人，和当地的人，和在当地所结交的来自世界各地人。美食很多时候通过视觉和味觉得到的感受来形成对一个地方的一种记忆。经常都会这样，当我们提到一个地方的时候，常常会想到当地的特色食物，所以我们说食物是一种记忆的载体。
小编LIU那么现在小编就为大家把留尼汪岛的美食记忆载体拷贝下来放进大家大脑USB里面，方便大家来到留尼汪的时候有充分的资料可以提取：既然是一座热带岛屿，首先要提到的当然是这里各种鲜美多汁的热带水果
Lesfruits热带水果留尼汪岛饮食文化的创造来源于岛上大大小小的蔬菜水果市场。大量色彩鲜艳口感爽甜的鲜美热带水果：荔枝、芒果、椰子、木瓜、热情果、番石榴、牛油果、柑橘类水果(柠檬、橙子、酸橙,等等)、香蕉,以及获得红色标签的镇岛之果维多利亚凤梨。很多时候在我们做的菜里面都可以发现一些信息水果，特别是菠萝用的特别多。
Lavanille香草香草的发展是留尼汪岛历史的组成部分，香草的种植开始于十九世纪初期留尼汪岛还被叫着波旁岛的时候，这也是为什么把留尼汪岛香草美其名曰波旁香草的原因。这里的波旁香草生产于岛上最美丽的火山红岩森林里面，岛上香草生产多数为家庭作坊并且时代传承，如今各式香草庄园为游客敞开大门欢迎参观和参与香草的生产过程。
LecaféBourbon波旁咖啡波旁顶尖咖啡是一种只有在留尼汪岛才能够种植生产出来的咖啡品种，被列入了世界顶级咖啡名录，是全世界价格最高的咖啡之一，日本人十分钟情这种咖啡，有时候甚至会因为自然条件的影响而供不应求，就连专业的咖啡评鉴师都对这款咖啡连声称赞。它的出现打断了甘蔗种植经济的垄断地位，出现在了一些有条件种植的的咖啡庄园里面。沿着“留尼汪岛咖啡之路”一路可以参观岛上不同风格的咖啡园并且有机会品尝到这种留尼汪岛人引以为傲的世界顶级咖啡。
Lesépices香料留尼汪岛是著名的世界各种香料交汇的十字路口，拥有“香料之海”的美称，其丰富的香料基本都被很好的运用在了留尼汪岛各色料理之中包括：姜黄、豆蔻、丁香、老姜、白黑红三色胡椒、粉红波旁胡椒、肉豆蔻、还有最美妙的四叶香料，参与到克里奥尔融合饮食的狂欢当中。
Lesrepascréole克里奥尔本帮菜留尼汪岛的传统菜之一是留尼汪岛本土化的咖喱，起源于印度，经常配辣味蔬菜酱菜一起吃，咖喱作为“国菜”通常用木炭烹饪,是留尼汪的饮食文化基础。克里奥尔语也有关于咖喱的表达方式“每个人做自己的咖喱饭”(?chacunfaitsoncari?)就如同每一个家庭背后都有一个属于自己家庭种族融合的故事一样，咖喱菜的种类与种制作方式繁多各家各自特色。咖喱可以用来烹饪鱼、鸡、虾，可以搭配米饭、豆类(小扁豆、白扁豆或者红四季豆)等一起食用。在这样一个大融合的文化背景下，咖喱绝非一枝独秀，传统菜肴常用四种酱汁：酒汁酱料，马莎烈印度香料酱料，咖喱和番茄酱料，而后两者是克里奥尔家庭最常吃的。
Lerhumarrangé调味朗姆酒留尼汪岛的朗姆酒是世界出名的，但是当地人就喜好变着花样的的来和它，主要有两种形式：潘趣酒和调味朗姆酒
在留尼汪岛就餐，如果不喝上一小杯调味朗姆酒,那么它就不算一顿真正的克里奥尔餐。这种酒通常经过调配然后把热带水果侵泡在酒里面6个月到两年或者更长时间,等到打开酒瓶的那一刻迎面扑来的是浓浓的留尼汪岛水果的味道,朗姆佳酿是留尼汪岛的慷慨馈赠和异域风情的最佳代言。调味朗姆酒有椰子、香草、菠萝和芒果等口味，它可以饭前作为开胃酒配着克里奥尔前菜萨姆萨samoussas一起吃，也可以在饭后饮用令人们惬意的结束一餐。
各种美食诱惑，未完待续中。。。
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