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成长其实就是一次次的出发和一次次的到达……
在远去的初春三月，马也应《美食与美酒》杂志邀请，前往被称为“印度洋最后的冒险乐园”的法国岛屿——留尼汪岛进行为期一周紧张工作。
两个月后的今日终于将游学记录整理出来，有幸与大家共赏另一片天空下的美食、美景、美酒。
从首都机场到香港中转再搭乘毛里求斯航空路上共花去了14个小时，转机抵达留尼旺岛时，已是翌日的中午。越洋的新鲜感消褪了些许途中的疲惫，一下飞机呼吸到的第一口空气还带着点水土不相服的微妙气息。鼻子沙沙的，但异常通透的空气，让人再吸一口就贯穿呼吸道，直抵肺部。或许是久已习惯了霾都的闷涩，这样的新鲜入鼻时身体还适应了一下。
原以为这次出行只是简单的商务安排，不曾想招待的规格让我和同事受宠若惊，当地旅游局主席特地前来接机，对于我们的到来非常开心。离开机场在去往西海岸的路上，我们的导游，一边开着车一边悉心为我们介绍着这里的风土人情，从文化到美食再到接下来的行程，帅气爽朗的他瞬时将我们拉近了与这座城市的距离，前一秒我们还是异乡客，这一秒已融入其中。
留尼汪岛是个有趣的岛屿，他本身是法属岛屿，作为法国的一个海外省而存在的，但它的地理位置其实更靠近于非洲。从地域角度严格而言，岛屿又和非洲大陆并没有直接的联系，所以岛上的居民也并不认为他们属于非洲。其实从岛上居住着很多非洲人这一点来看，我猜留尼汪岛还是和非洲大陆存在着或多或少历史文化方面的联系。
除了非洲人之外，岛上还居住着欧洲人、印度人、华人……在十九世纪初的时候，很大一批的华人来到了这个美丽的岛屿，并定居了下来。导游说华人在当地非常地会做生意，岛上最早的信用体系就是通过华人超市建立起来的，华人也为这个岛屿带来了各方面的改变。比如在他们看来，中国人带来的面条就是本地美食文化中不可分割的一部分（我在想会不会是我们陕西人带来的？我觉得很有这个可能）。总之华人遍布世界各个角落，感觉无处不在！
（留尼旺省政府邀请函）
一路上，导游断断续续地跟我们分享着这个岛屿的神奇。作为世界上下雨最多的地方，靠天吃饭，有着极为发达的农业。他们精心保护着这里的森林和作物，至今岛上还有40%左右的原始森林。甘蔗是这里的特产，当地居民除了作为食用、提取糖分的作物，还利用这其中丰富的纤维来刷牙，并且进行了能源再加工，将残渣作为肥料回归自然，就这样在这里人与自然和谐的相处着。路上导游很兴奋说之后几天里会去到活火山看看火山的壮观景象（很是期待）……
车子一边在公路上行驶，享受着暖风日晒，也留意着窗外闪过的风景。路另一边像极了空中花园的墓地，美丽而肃静。对这个还未完全开启的旅程已是充满了期待。
抵达DinaMorgabine酒店后，我们品尝到了来到留尼汪岛的第一顿美食。鸡蛋黄包裹着鲜嫩的生鱼片，新鲜而紧致的奇妙口感，是让人陶醉的法式浪漫。
时间过得很快，太阳渐渐落山，夜幕降临后的酒店愈发美得迷人，灯光点映着一座座小房子，泳池里光影波动，蔚蓝的池底将池水映出了天空的色彩，碧蓝而灵动。就在这样美妙的气氛里迎来了晚上的米其林大餐。
（酒店里的泳池在夜晚像是蓝色的水晶）
（酒店的一角）
（酒杯晶莹剔透得仿佛能听见相互碰撞的清脆声音）
(泳池边的晚宴优雅而整洁)
晚宴规定着正装出席，和当地官员、旅游局的主席及米其林大厨们共进晚餐，让平日里散漫惯了的我多少有点拘谨，只是该有的礼节咱不能少。
（聚餐的合影猜猜哪位是米其林名角）
（饭后我和我的同事echo与米其林大厨还有旅游局主席的合影）
这次出行最主要的还是美食，所以马上奉上！
在考虑到拍摄时的闪光灯等因素可能会影响大家用餐，不打招呼直接拍摄也略显唐突。于是我事先在餐前让杨女士和echo提前与他们做了沟通。因此拍摄期间十分愉快，米其林大厨们看到我们用心拍摄他们的每一道菜品，也十分高兴。
（这是酒店户外的自助餐的餐台下用柴火烧的美食，器皿很复古）
拍摄中有个有意思的插曲要和大家分享。在我自己准备好了灯光之后，原本要在远离桌子一边的碎大理石地上进行拍摄。而最终确定拍摄的石头却是在最后要拍前猛然之间发现的，这块石头的表面相对而言比较平整，而其他的石头都很尖。把菜品放上在这块石头上，闪光灯一打，意外发现他的质感非常得好。所以我们在拍摄的时候，要随时随地去利用好现场能利用的一切，要去用心的留意，不放过任何一个细节去观察你周围所有的东西，或许出其不意地，他就会成为你的背景或者道具。
（我的道具灯这次也随我漂洋过海了，有看到对面中间的两位大咖了吗？）
（晚宴菜单）
法餐一直以来都以考究而精致闻名。而这顿留尼旺旅游局主席为我们接风洗尘的晚宴更是吃了长达四小时之久。从开胃小食到甜点拼盘，一共七道餐食，道道惊艳美味。前菜是金枪鱼配羊奶酪丸子，煎制的金枪鱼的切面还透着微粉，放入嘴里鲜嫩鱼肉流出甜鲜的汁水。主菜的烤龙虾更加惊艳，独特巧妙的摆盘，浓郁而不腻的口感恰到好处又回味无穷。之后的几道甜点，入口的绝妙亦不负法国甜点的盛名，化在嘴里的甜蜜迟迟散不去。
接下来要给大家介绍的就是上面提过的米其林界的两位大咖。
觥筹交错间，大家略有微醺，19日的行程在美食和美酒的回味中结束了，从明天紧张的工作即将开始，大家敬请期待各种美食的照片吧！还会有什么样的惊喜相遇，我很期待！
晚安大家！
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