Bourbon是世界上非常有名的品种,具有很好的风味与品质,对疾病敏感,在育种上也是重要的遗传资源。
关于Bourbon支系的历史记录显示,法国曾经三次试图从也门将咖啡引进波旁岛(BourbonIsland),也就是现在的留尼汪岛(LaRéunion),分别是在、及年,最近的遗传分析也支持这项说法。其中,只有第二次及第三次的引进,有小量的植株成功存活,在这之后直到19世纪中期,Bourbon都没有离开过该岛。这也是Bourbon名称的由来。
Bourbon的传播历史上,不得不提到的就是法国传教士团(Frenchmissionaries)又称为Spiritans(来自圣灵教父团(CongregationoftheHolyGhostFathers)),他们对于Bourbon在非洲的传播占了非常重要的角色。在年,Spiritans在留尼汪岛设立的第一个宣教据点,接着年到了尚吉巴(Zanzibar),年又从尚吉巴到了巴加莫约(Bagamoyo)(在坦桑尼亚海岸,当时称为坦干伊加(Tanganyika)),另一个据点则在肯亚的圣奥古斯丁(St.Augustine)(肯亚的基库尤(Kikuyu)),在年传到了布拉镇(Bura)(肯尼亚的泰塔山(TaitaHills))。留尼汪岛的咖啡种子就随着每次的传教任务传导的各地。
圣奥古斯丁的种苗大片地种植在肯尼亚高地,巴加莫约种苗则种植在坦桑尼亚边境的吉力马札罗区(Kilimanjaro)。到了年,位于Lyamungo靠近莫希(Moshi)的坦桑尼亚研究站,开始启动咖啡的育种计划,从邻近的地区选择优良的亲本和巴加莫约来的种子一同种植,用混合选种法(massselection)进行育种。混合选种法,又称为集团选种,指的是将群体中拥有优良性状的个体选拔出来,其下一代在共同种植在一起,在重复好几代,让整个族群的基因型越来越优良。这个研究站后来就成为现在的坦桑尼亚咖啡研究所TanzanianCoffeeResearchInstitute(TaCRI)的主要研究站。
从布拉镇来的种苗在年被带到另外一个法国传教士的宣教据点-位于圣奥斯丁(SaintAustin)(邻近奈罗比(Nairobi)),种苗被分配给留在当地定居,且愿意种植的传教士手上。后来这里的咖啡就以“法国传教士”咖啡(“FrenchMission”coffee)为人熟知。
照片来源:WorldCoffeeResearch最近的DNA图谱显示古老的印度品种Coorg和Kent,跟Bourbon支系有关。这显示年巴巴不丹(BabaBudan)把这些种子从也门带到印度时候,很可能把Bourbon和Typica两个族群的种子都一起带过来了。这表示Typica的分支是在更后期的年和年,荷兰人把种子从印度带往其他地方时和Bourbon支系分开的。
Bourbon第一次引进美洲是在年,最初到了巴西,靠近坎皮纳斯(Campinas)这个地方,接着从那里开始,Bourbon逐渐往北传播到中美洲。在中南美洲,Bourbon开始与其他Bourbon系的品种混生、杂交,有些是来自印度或什至是埃塞俄比亚地方种(Ethiopianlandraces)。现今在东非与拉丁美洲的Bourbon已经不完全的相同了。
现在中南美洲大多数的Bourbon品种已经被其所衍生出来的其他品种,像是Caturra、Catuai和MundoNovo所取代,不过萨尔瓦多、危地马拉、洪都拉斯和秘鲁仍有在种植Bourbon。
参考资料:WorldCoffeeResearch
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