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一半是水一半是火,留尼汪壮阔到让人瞠目结舌的美景下也隐藏着小小的温馨,尤其是一道道美食,独具魅力,诱人驻足。
通过多元民族及文化的融合,留尼汪岛形成了一种专为生活打造的价值观:享受典型的美食!因此更适合吃货前往哦。克里奥尔传统美食味道丰富厚重,体现了来自世界各地的不同影响。
不同于大口吃肉,大口喝酒的豪迈,在这香草弥漫中,总让人忍不住优雅起来,然后吃成胖子。留尼汪岛当地居民和外来游客混杂在由色彩和气味对比强烈的凤梨和生姜、荔枝和桂圆、香草和辣椒等水果、蔬菜与调料共同营造出的奇特氛围中——让味蕾探索来自远方的气味、芳香、味道。欧洲、非洲、马达加斯加岛、亚洲的影响之风将吹入餐盘。
一年四季都香甜——维多利亚菠萝虽然维多利亚菠萝不如维多利亚一样享誉世界,但是它可是目前世界市场上最贵的品种哦。
维多利亚菠萝体型较小,可以随手拿起一整个啃,而且它一年四季都很香甜,不容错过。
汁多味美——甘蔗阳光斜斜地照射在院子里那几株高大甘蔗上面,红色的甘蔗杆愈发醒目。
留尼汪拥有欧洲都堪称一流的甘蔗实验室,由留尼汪培育出的品种前面都以“Re”打头。留尼汪本岛就出产8个品种的甘蔗,而全世界总共不过才有12个品种。而这些甘蔗可是实实在在的汁多味美,连我们的体验师都忍不住频频赞叹“好甜”。
全名皆爱——番茄沙司煮香肠全民皆爱的番茄沙司煮香肠(rougailsaucisse),用兵豆、米饭、香肠和当地叫Chouchou的佛手瓜,一起在大锅上用柴火熬炖而成,浓郁的香味让人隔很远就开始流口水。
上帝眷顾——朗姆酒留尼汪岛上的生活是甜蜜的,空气中弥漫着各种香料的味道,还飘着浓浓的酒香—朗姆酒,这是盛产甘蔗的小岛为人世的欢乐准备的最佳手信。在这个五颜六色的味觉世界,自然要来上一杯了。品酒吧提供传统朗姆酒、老朗姆酒、果味朗姆酒和各式潘趣鸡尾酒(punch)。
不要犹豫是否要花时间去参观克里奥尔朗姆酒厂,那绝对是留尼汪岛当仁不让的特产,没有之一。
留尼汪人的智慧让这里的甘蔗品种成为优质甘蔗的代名词,从朗姆酒香中却似乎品味出一个渗透留尼汪岛乡土气息的、热烈的世界。
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下期预告留尼汪冒险之旅上期回顾:留尼汪火山盆地露天秀
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